(LSPro) BPSMB Surakarata, melakukan kegiatan surveilen ke-3 ke PT. Merak Jaya Abadi
embaga Sertifikasi Produk (LSPro) BPSMB Surakarata, melakukan kegiatan surveilen ke-3 ke PT. Merak Jaya Abadi di Kabupaten Sragen yang memproduksi merk : Nanoxy, Kilau dan Levi (06/02/2025). Tujuan su...

Read more

Pengambilan contoh tembakau rajangan 2025
BPSMB Surakarta melakukan Pengambilan contoh tembakau rajangan pada tanggal 25 Januari 2025. Kegiatan ini dilaksanakan di Gudang Lombok Timur yang beralamat di Ds Pringbaya utara, kec. Pringbaya, Kab....

Read more

BPJPH menyerahkan Sertifikasi Lembaga Pemeriksa Halal (LPH)
Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) menyerahkan Sertifikasi Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) kepada Lembaga Pemeriksa Halal BPSMB Surakarta bertempat di The Grand Ballroom Jiexpo Kemayoran J...

Read more

BPSMB SURAKARTA RAIH PENGHARGAAN  WILAYAH BEBAS KORUPSI (WBK)
Pada hari Senin (20/12/2021), Kementerian Pendayagunaan Aparatur Negara dan Reformasi Birokrasi (PAN-RB) menyelenggarakan acara apresiasi dan penganugerahan Zona Integritas Menuju Wilayah Bebas dari K...

Read more

Friday, 07 February 2025 05:32
(LSPro) BPSMB Surakarata, melakukan kegiatan surveilen ke-3 ...
Friday, 07 February 2025 01:42
Pengambilan contoh tembakau rajangan 2025
Friday, 28 June 2024 01:16
BPJPH menyerahkan Sertifikasi Lembaga Pemeriksa Halal (LPH)
Friday, 19 January 2024 03:49
BPSMB SURAKARTA RAIH PENGHARGAAN WILAYAH BEBAS KORUPSI (WBK...

Ruang Lingkup Akreditasi Laboratorium Pengujian

RUANG  LINGKUP AKREDITASI  LABORATORIUM PENGUJI BPSMB SURAKARTA

Bidang Pengujian

Bahan atau Produk yang Diuji

Jenis pengujian atau Sifat-Sifat  yang Diukur

Metode Pengujian, Teknik yang Digunakan

Kimia/ fisika/ mikrobiologi

Minyak Daun Cengkeh

1. Warna

SNI 06-2387-2006, butir 5.1.1

 

2. Bau

SNI 06-2387-2006, butir 5.1.2

 

3. Bobot jenis 20⁰ C/20⁰ C

SNI 06-2387-2006, butir 5.2

 

4. Indeks bias (nD20)

SNI 06-2387-2006, butir 5.3

 

5. Kelarutan dalam etanol 70%

SNI 06-2387-2006, butir 5.4

 

6. Eugenol total

SNI 06-2387-2006, butir 5.5

 

7. Beta caryophillene

SNI 06-2387-2006, butir 5.6

 

8. Adanya lemak

IKT.MP.MDC/M.1 (Saponifikasi/kualitatif)

 

9. Adanya Alkohol tambahan

IKT.MP.MDC/M.2 (Uji iodoform dan uji etil benzoat)

 

10. Adanya mineral

IKT.MPMDC/M.3 (Refractometer)

 

11. Putaran optik

IKT.MP.MDC/M.4 (Polarimeter)

Kimia/ fisika/ mikrobiologi

Teh Hitam

1.   Besarnya ukuran partikel

SNI 01-1902-2016, lampiran B.1

 

 

2.   Kenampakan keringan, air seduhan dan ampas teh hitam

SNI 01-1902-2016, lampiran A

 

 

3.   Kadar air

ISO 1573 : 1980

 

 

4.   Ekstrak dalam air

ISO 9768 : 1984

 

 

5.   Abu total

ISO 1575 : 1987

 

 

6.   Abu larut dalam air dari abu total

ISO 1576 : 1988

 

 

7.   Abu tidak larut dalam asam

ISO 1577 : 1987

 

 

8.  Alkalinitas abu yang larut dalam air 

ISO 1578 : 1975

 

 

9.  Serat kasar

ISO 5498 : 1981

 

 

10. Angka Lempeng Total (ALT)

SNI ISO 4833-1:2015

 

 

11. Coliform

SNI ISO 4831:2012

Kimia/ fisika/ mikrobiologi

Biji Kopi

1. Serangga hidup

SNI 01-2907-2008, butir 7.1

 

 

2. Biji berbau busuk dan atau berbau kapang

SNI 01-2907-2008, butir 7.2

 

 

3. Kadar air

SNI 01-2907-2008, butir 7.3

 

 

4. Kopi lolos ayakan

SNI 01-2907-2008, butir 7.4.1

 

 

5. Nilai cacat

SNI 01-2907-2008, butir 7.4.2

 

 

6. Kadar kotoran

SNI 01-2907-2008, butir 7.4.2

Kimia/ fisika/ mikrobiologi

Teh Hijau

1.  Penentuan besarnya ukuran partikel

SNI 3945:2016 Lampiran A

 

 

2. Kenampakan teh hijau kering, air seduhan dan ampas seduhan

SNI 3945:2016 Lampiran B

 

 

3. Kadar air

ISO 1573 : 1980

 

 

4. Ekstrak dalam air

ISO 9768 : 1984

 

 

5. Abu total

ISO 1575 : 1987

 

 

6. Abu larut dalam air dari abu total

ISO 1576 : 1988

 

 

7. Abu tidak larut dalam asam

ISO 1577 : 1987

 

 

8. Alkalinitas abu larut dalam air

ISO 1578 : 1975

 

 

9. Serat kasar

ISO 5498 : 1981

 

 

10. Jumlah bakteri total (Angka Lempeng Total)

SNI ISO 4833-1:2015

 

 

11. Coliform

SNI ISO 4831:2012

Kimia/ fisika

Tembakau Rajangan Boyolali

1. Kadar air

SNI 01-3935-1995, butir 7.14

 

2. Kadar nikotin

SNI 01-3935-1995, butir 7.15

 

3. Kadar klorida

SNI 01-3935-1995, butir 7.16

 

4. Kadar gula

SNI 01-3935-1995, butir 7.17

Kimia/ fisika

Tembakau Rajangan Temanggung

1.  Kadar air

SNI 01-4102-1996, butir 7.14

 

2.  Kadar nikotin

SNI 01-4102-1996, butir 7.15

 

3.  Kadar klorida

SNI 01-4102-1996, butir 7.16

 

4.  Kadar gula

SNI 01-4102-1996, butir 7.17

Kimia/ fisika

Tembakau Rajangan Weleri

1.  Kadar air

SNI 01-3943-1995, butir 7.14

 

2.  Kadar nikotin

SNI 01-3943-1995, butir 7.15

 

3.  Kadar klorida

SNI 01-3943-1995, butir 7.16

 

4.  Kadar gula

SNI 01-3943-1995, butir 7.17

Kimia/ fisika

Tembakau Rajangan Muntilan

1.  Kadar air

SNI 01-3934-1995, butir 7.14

 

2.  Kadar nikotin

SNI 01-3934-1995, butir 7.15

 

3.  Kadar klorida

SNI 01-3934-1995, butir 7.16

 

4.  Kadar gula

SNI 01-3934-1995, butir 7.17

Kimia/ fisika

Tembakau Rajangan Mranggen

1.  Kadar air

SNI 01-3944-1995, butir 7.14

 

2.  Kadar nikotin

SNI 01-3944-1995, butir 7.15

 

3.  Kadar klorida

SNI 01-3944-1995, butir 7.16

 

4.  Kadar gula

SNI 01-3944-1995, butir 7.17

Kimia/ Fisika/Organoleptik

Tembakau Boyolali Asepan

1.  Organoleptik

SNI 01-3936-1995, butir 7.1 - 7.12

 

2.  Kadar air

SNI 01-3936-1995, butir 7.13

 

3.  Kadar abu

SNI 01-3936-1995, butir 7.14

 

4.  Kadar abu silikat

SNI 01-3936-1995, butir 7.15

 

5.  Kadar nikotin

SNI 01-3936-1995, butir 7.16

 

6.  Kadar nitrogen

SNI 01-3936-1995, butir 7.17

 

7.  Kadar protein

SNI 01-3936-1995, butir 7.18

 

8.  Kadar gula

SNI 01-3936-1995, butir 7.19

Kimia/ Fisika/Organoleptik

Tembakau Vorstenlanden

1.  Organoleptik

SNI 01-3940-1995, butir 7.1 - 7.18

 

2.  Kadar air

SNI 01-3940-1995, butir 7.19

 

3.  Kadar abu

SNI 01-3940-1995, butir 7.20

 

4.  Kadar abu silikat

SNI 01-3940-1995, butir 7.21

 

5.  Kadar nikotin

SNI 01-3940-1995, butir 7.22

 

6.  Kadar nitrogen

SNI 01-3940-1995, butir 7.23

 

7.  Kadar protein

SNI 01-3940-1995, butir 7.24

 

8.  Kadar gula

SNI 01-3940-1995, butir 7.25

Organoleptik

Tembakau Kedu                           

Organoleptik

SNI 01-3938-1995, butir 7.1 - 7.14

Fisika/kimia

Gabah

1.  Bebas dari hama dan penyakit

SNI 01-0224-1987, butir 4.1.a

 

 

2.  Bebas bau busuk, asam atau bau-bau lainnya

SNI 01-0224-1987, butir 4.1.b

 

 

3.  Bebas dari bahan kimia seperti sisa-sisa pupuk , insektisida, fungisida dan bahan kimia lainnya

SNI 01-0224-1987, butir 4.1.c

 

 

4.  Gabah tidak boleh panas

SNI 01-0224-1987, butir 4.1.d

 

 

5.  Kadar air

SNI 01-0224-1987, butir 6.1

 

 

6.  Gabah hampa

SNI 01-0224-1987, butir 6.4

 

 

7.  Butir rusak dan butir kuning

SNI 01-0224-1987, butir 6.2

 

 

8.  Butir mengapur dan gabah muda

SNI 01-0224-1987, butir 6.2

 

 

9.  Butir merah

SNI 01-0224-1987, butir 6.2

 

 

10. Benda asing

SNI 01-0224-1987, butir 6.2

 

 

11. Gabah varietas lain

SNI 01-0224-1987, butir 6.2

 

 

12. Bentuk gabah : gabah langsing, gabah lonjong, gabah bulat

SNI 01-0224-1987, butir 5.11.a

 

 

13. Varietas padi

SNI 01-0224-1987, butir 5.11.b

 

 

14. Berat biji

SNI 01-0224-1987, butir 5.11.c

 

 

15. Rendemen giling

SNI 01-0224-1987, butir 5.11.d

 

 

16. Butir retak

SNI 01-0224-1987, butir 5.11.e

Fisika/Kimia

Jagung

1.  Penentuan adanya hama dan penyakit

SNI 3920-2013, A.1

 

 

2.  Penentuan adanya bau apek, asam atau bau lainnya

SNI 3920-2013, A.2

 

 

3.  Penentuan kadar air

SNI 3920-2013, A.3

 

 

4.  Penentuan butir rusak

SNI 3920-2013, A.4

 

 

5.  Penentuan butir warna lain

SNI 3920-2013, A.5

 

 

6.  Penentuan butir pecah

SNI 3920-2013, A.6

 

 

7.  Penentuan butir kotoran

SNI 3920-2013, A.7

Fisika/Kimia

Beras

1.  Derajat sosoh

SNI 6128:2008, butir 7.5

 

 

2.  Kadar air

SNI 6128:2008, butir 7.6

 

 

3.  Butir  kepala

SNI 6128:2008, butir 7.7

 

 

4.  Butir patah

SNI 6128:2008, butir 7.8.1

 

 

5.  Butir menir

SNI 6128:2008, butir 7.8.2

 

 

6.  Butir merah

SNI 6128:2008, butir 7.9.1

 

 

7.  Butir kuning atau rusak

SNI 6128:2008, butir 7.9.2

 

 

8.  Butir kapur

SNI 6128:2008, butir 7.9.3

 

 

9.  Benda asing

SNI 6128:2008, butir 7.10.1

 

 

10.Butir gabah

SNI 6128:2008, butir 7.10.2

Mikrobiologi

Air Minum Dalam Kemasan

1. Angka Lempeng Total (ALT)

SNI 01-3554-2015, butir 3.28.1

 

2. Bakteri Coliform dan Eschericia coli

SNI 01-3554-2015, butir 3.28.2

 

3. Salmonella

SNI 01-3554-2006, butir 2.24.3

Mikrobiologi

Daging, telur dan susu serta hasil olahannya

1. Angka Lempeng Total (ALT)

SNI 01-2897-2008 butir 1

 

2. MPN Coliform

SNI 01-2897-2008 butir 2.1

 

3. MPN E.coli

SNI 01-2897-2008 butir 3.1

 

4. Salmonella

SNI 01-2897-2008 butir 4

Kimia/fisika/mikrobiologi

Kopi Bubuk

1. Keadaan (bau, rasa, warna)

SNI 01-3542-2004 butir 6.1
SNI 01-2891-1992 butir 1.2

 

 

2. Kadar air

SNI 01-3542-2004 butir 6.2
SNI 01-2891-1992 butir 6.1

 

 

3. Kadar abu

SNI 01-3542-2004 butir 6.3
SNI 01-2891-1992 butir 6.2

 

 

4. Kealkalian abu

SNI 01-3542-2004 butir 6.4
SNI 01-2891-1992 butir 6.5

 

 

5. Sari kopi

SNI 01-3542-2004 butir 6.5

 

 

6. Kafein (anhidrat)

SNI 01-3542-2004 butir 6.6

 

 

7. Bahan - bahan lain

SNI 01-3542-2004 butir 6.7

 

 

8. Angka lempeng total

SNI 19-2897-1992 butir 1

 

 

9. Kapang

SNI 19-2897-1992 butir 9

Kimia/fisika/mikrobiologi

Kopi Instan

1. Keadaan (bau, warna)

SNI 2983 : 2014 Butir A.2

 

 

2. Kadar air

SNI 2983 : 2014 Butir A.3

 

 

3. Kadar abu

SNI 2983 : 2014 butir A.4

 

 

4. Kafein

SNI 2983 : 2014 butir A.5

 

 

5. Kelarutan dalam air panas / dingin

SNI 2983 : 2014 butir A.7

 

 

6. Angka lempeng total

SNI 2983 : 2014 Butir A.10.2

 

 

7. Kapang

SNI 2983 : 2014 Butir A.10.1

Fisika/kimia/mikrobiologi

Jamu (Kapsul, Cair, Pil, Serbuk)

1. Pemerian / Organoleptik

Farmacope Indonesia edisi V Tahun 2014

 

2. Keseragaman bobot / volume

Farmacope Indonesia edisi V Tahun 2014 (halaman 1526 - 1527)

 

3. Waktu hancur

Farmacope Indonesia edisi V Tahun 2014 (halaman 1631)

 

4. Kadar air

Farmacope Indonesia edisi V Tahun 2014 (halaman 1560)

 

 

5. Angka lempeng total (ALT)

Farmacope Indonesia edisi V Tahun 2014 (halaman 1343 - 1351)

 

 

6. Eschericia coli

Farmacope Indonesia edisi V Tahun 2014 (halaman 1343 - 1351)

 

 

7. Kapang

Farmacope Indonesia edisi V Tahun 2014 (halaman 1343 - 1351)

 

 

8. Khamir

Farmacope Indonesia edisi V Tahun 2014 (halaman 1343 - 1351)

 

 

9. Salmonella

Farmacope Indonesia edisi V Tahun 2014 (halaman 1343 - 1351)

Fisika/ kimia/ mikrobiologi

Pupuk Organik

1.  C Organik

SNI 7763 : 2018, butir 6.5

 

 

2. C/N

SNI 7763 : 2018, butir 6.6

 

 

3. Bahan ikutan

SNI 7763 : 2018, butir 6.1

 

 

4.  Kadar Air

SNI 7763 : 2018, butir 6.3

 

 

5.  pH

SNI 7763 : 2018, butir 6.4

 

 

6.  Hara Makro :

 

 

 

     - N

SNI 7763 : 2018, butir 6.6.1

 

 

     - P2O5

SNI 7763 : 2018, butir 6.7

 

 

     - K2O

IKT HD X-RAY Fluorescence

 

 

7.  Logam berat :

 

 

 

Hg

IKT HD X-RAY Fluorescence

 

 

Pb

 

 

Cd

SNI 7763 : 2018

 

 

As

IKT HD X-RAY Fluorescence

 

 

Cr

 

 

Ni

 

 

8. Hara Mikro :

 

 

 

    - Fe total

SNI 7763 : 2018, butir 6.9.1

 

 

 - Fe tersedia

SNI 7763 : 2018, butir 6.9.2

 

 

    - Zn total

IKT HD X-RAY Fluorescence

 

 

9. Ukuran butir ( 2 - 4,75) mm

SNI 7763 : 2018, butir 6.10

 

 

10. E Coli

SNI 7763 : 2018, butir 6.11.1

 

 

11. Salmonella

SNI 7763 : 2018, butir 6.11.2

       

 

Lama Pengujian

 

WAKTU PENGUJIAN

LABORATORIUM PENGUJI BPSMB SURAKARTA

 

 

NO.

KARAKTERISTIK UJI

WAKTU PENGUJIAN

(hari)

I.

PENGUJIAN ORGANOLEPTIK

 

1.

Bau

1

2.

Rasa

1

3.

Warna

1

4.

Ukuran

1

5.

Panjang

1

6.

Biji pecah

1

7.

Jumlah Biji

1

8.

Serangga

 

9.

Biji Rusak

1

10.

Biji Abnormal

1

11.

Serangga hidup

1

12.

Biji  berbau busuk dan berbau kapang

1

13.

Jumlah biji per 100 gram

2

14.

Kadar biji pecah

1

16.

Jumlah nilai cacat

1

17.

Jumlah berat

1

18.

Jumlah padatan

1

19.

Elastisitas

1

20.

Kenampakan

1

21.

Biji berkapang

1

22.

Biji tidak terfermentasi

1

23.

Biji berserangga

1

24.

Biji berkecambah

1

25.

Kulit

1

26.

Keping

1

27.

Keutuhan

1

28.

Kematangan

1

29.

Keseragaman

1

30.

Rimpang bertunas

1

31.

Kenampakan irisan melintang

1

32.

Bentuk rimpang

1

33.

Ukuran berat

1

34.

Rimpang yang terkelupas kulitnya

1

35.

Kekerasan

1

36.

Kerusakan kulit buah

1

37.

Ukuran

1

38.

Busuk

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NO.

KARAKTERISTIK UJI

WAKTU PENGUJIAN

(hari)

 

II.

 

PENGUJIAN KIMIA

 

1.

Kadar air  : - metode oven

2

 

- media dean stark

2

 

- metode oven dengan serbuk asbes

2

 

-  Cera tester

2

 

- Refraktometer

2

2.

Ekstrak

2

3.

Abu

2

4.

Abu larut dalam air

2

5.

Abu tak larut dalam asam

2

6.

Alkalinitas abu

1

7.

Serat kasar

2

8.

Kadar gagang dan tulang

1

9.

Kadar Cemaran logam :

 
 

- Besi (Fe)

5

 

- Timbal (Pb)

5

 

- Seng (Zn)

5

 

- Timah (Sn)

5

 

- Raksa (Hg)

5

 

- Tembaga (Cu)

5

 

- Cadmium (Cd)

5

 

- Perak (Ag)

5

 

- Kobalt (Co)

5

10.

Kadar cemaran Arsen (As)

5

11.

Keadaan kantong, tali pengikat

5

12.

Theine

2

13.

Lolos ayakan

1

14.

Zat warna tambahan

3

15.

Gula

3

16.

Benda asing

1

17.

Bunga yang tersisa

1

18.

Kadar kotoran

1

19.

Sari kopi

2

20.

Bahan-bahan lain

2

21.

Kafein

3

22.

Jumlah gula

3

23.

Padatan yang tidak larut dalam air

1

24.

Kalsium karbonat

3

25.

Phospor

10

26.

Iodium

10

27.

Mangan

10

28.

Kalium

10

29.

Sodium (Natrium)

10

 

 

NO.

KARAKTERISTIK UJI

WAKTU PENGUJIAN

(hari)

30.

Cuprum

10

31.

Iron

10

32.

Magnesium

10

33.

Vitamin A

20

34.

Vitamin B

20

35.

Vitamin C

2

36.

Protein

2

37.

Kalsium

4

38.

Pati

3

39.

Tebal rata-rata

1

40.

Kekuatan tarik

1

41.

Kekuatan jahit

1

42.

Kemuluran

1

43.

Kekuatan bengkuk

1

44.

Penyerapan air

1

45.

Ketahanan retak letup

1

46.

Suhu pengerutan media air

2

47.

Media gliserin + air

2

48.

Krom oksida

3

49.

Minyak lemak

5

50.

Ph

1

51.

Nitrogen

5

52.

Derajat penyamakan

2

53.

Ketahanan plastik terhadap asam

5

54.

Ketahanan plastik terhadap basa

5

55.

Pengembangan terhadap toluene

5

56.

Pengembangan terhadap bensol

5

57.

Minyak atsiri

3

58.

Kekeruhan

2

59.

Kesadahan

3

60.

Zat terlarut

2

61.

Zat organic

2

62.

Nitrat

5

63.

Amonium

10

64.

Sulfat

5

65.

Klorida

3

66.

Flourida

3

67.

Sianida

20

68.

Besi

3

69.

Mangan

3

70.

Klor bebas

15

71.

Kromium

5

72.

Barium

5

73.

Boron

5

 

 

NO.

KARAKTERISTIK UJI

WAKTU PENGUJIAN

(hari)

74.

Selenium

5

75.

Total Padatan terlarut

3

76.

COD

20

77.

BOD

20

78.

Bobot jenis

3

79.

Indeks bias

2

80.

Kadar eugenol

3

81.

Kelarutan dalam etanol

3

82.

Zat asing :

 
 

- Minyak mineral

3

 

- Lemak

3

 

- Alkohol tambahan

3

 

- Minyak kruing

3

 

- Minyak pelican

3

83.

Putaran optic

3

84.

Sisa penyulingan uap

3

85.

Bilangan ester

3

86.

Benda asing (metode GLC/IR)

2

87.

Bilangan asam

3

88.

BIlangan ester

3

89.

Bilangan ester setelah asetilasi

3

90.

Total santalol

3

91.

Sidik jari (GC)

3

92.

Pasir/silica

3

93.

Lemak total

3

94.

Asam lemak bebas

3

95.

Ph Keping biji

2

96.

Residu pestisida

20

97.

Nikotin (tembakau)

3

98.

Bahan tambahan makanan

5

99.

Bilangan peroksida

3

100.

Kadar serat

3

101.

Kadar minyak atsiri

3

102.

Enzim diastase

3

103.

Aktivitas enzim diastase

3

104.

HMF

1

105.

Sukrosa

5

106

Belerang dioksida

5

107.

Alkalinitas bebas

3

108.

Minyak tak tersabun

3

109.

Bahan aktif

3

110.

Alkali bebas : - dihitung sebagai NaOH

3

 

- dihitung sebagai KOH

3

111.

Lemak netral

3

 

 

NO.

KARAKTERISTIK UJI

WAKTU PENGUJIAN

(hari)

112.

Zat pemucat

3

113.

Zat pelunak air

3

114.

Koefisien fenol

3

115.

Stabilitas emulsi dalam air sadah :

 
 

- 1:100

5

 

- 5:100

5

116.

Daya membersihkan

3

117.

Vanili

3

118.

NaCl

3

119.

Iodium

3

120.

Oksida besi

3

121.

Sulfat

3

122.

Bagian yang tak larut dalam air

3

123.

Cl sebagai NaCl

3

124.

Iodium sebagai KIO3

3

125.

Aluminium

3

126.

Kalsium

3

127.

Magnesium

3

128.

Boraks

1

129.

Silikat sebagai SO2

3

130.

Kadar Na2CO3

3

131.

Etanol

3

132.

Metanol

3

133.

Phospor

3

134.

Asam bebas

3

135.

Kadar Bluret

3

136.

Kekuatan penghancuran

3

137.

Kadar Fosfor dihitung sebagai P2O3

3

138.

Fosfor larut dalam sitrat 2% sebagai P2O3

3

139.

Kalium sebagai K2O

3

140.

Jumlah kadar NP2O3 dan K2O

3

141.

Asam bebas sebagai HCl

3

142.

Asam bebas sebagai H2PO4

3

143

Magnesium sebagai MgO

3

144.

Kalsium sebagai CaO

3

145.

Al2O3 + Fe2O2

3

146.

Silikat

3

147.

Daya netralisasi (dihitung setara CaCO3

3

148.

Boron oksida

3

149.

Natrium Oksida

3

150.

Total Nitrogen

3

151.

Bahan organik

3

152.

P2O5 total

3

 

 

NO.

KARAKTERISTIK UJI

WAKTU PENGUJIAN

(hari)

153.

P2O5 larut dalam asam sitrat 2%

3

154.

P2O5 larut dalam air

3

155.

Seng sebagai ZnO

3

156.

Laktosa

3

157.

Pati

5

158.

Jumlah kepadatan

3

159.

Bahan tambahan makanan :

 
 

-       Pemanis buatan

3

 

-       Pewarna

3

 

-       Pengawet

3

 

-       Anti oksida

3

 

-       Stabilizer

3

160.

Bahan pengawet :

 

 

-       Benzoat

3

 

-       Metil para hidroksi benzoat

20

 

-       Profil para hidroksi benzot

20

 

-       Salisilat

20

161.

Total padatan

3

162.

Metyl alkohol

3

163.

Mikroskopis

5

164.

Makroskopis

2

165.

Aldrin

3

166.

DDT

20

170.

Endosulfan

20

171.

Diazinon

20

172.

Golongan organoklorin (kualitatif)

20

173.

Golongan Organopospat (kualitatif)

20

174.

Golongan karbamat (kualitatif)

20

175.

Listeria

20

176.

Nipagin

20

177.

Nipasol

20

178.

Triclosan

20

179.

C/N Ratio

10

180.

Aflatoksin

20

181.

Formalin

1

182

Hidroquinon

20

183.

Retinoid

20

185.

Oktil Metoksi Sinamat

20

186.

Kandungan kukurminoid

20

187.

Kloramfenicol

20

188.

Phenol

20

189.

Kadar non volatile ether ekstrak

5

190.

Nikotin dan Tar (Rokok)

10

191

BKO

20

 

 

NO.

KARAKTERISTIK UJI

WAKTU PENGUJIAN

(hari)

 

II.

 

PENGUJIAN KIMIA

 

1.

Kadar air  : - metode oven

2

 

- media dean stark

2

 

- metode oven dengan serbuk asbes

2

 

-  Cera tester

2

 

- Refraktometer

2

2.

Ekstrak

2

3.

Abu

2

4.

Abu larut dalam air

2

5.

Abu tak larut dalam asam

2

6.

Alkalinitas abu

1

7.

Serat kasar

2

8.

Kadar gagang dan tulang

1

9.

Kadar Cemaran logam :

 
 

- Besi (Fe)

5

 

- Timbal (Pb)

5

 

- Seng (Zn)

5

 

- Timah (Sn)

5

 

- Raksa (Hg)

5

 

- Tembaga (Cu)

5

 

- Cadmium (Cd)

5

 

- Perak (Ag)

5

 

- Kobalt (Co)

5

10.

Kadar cemaran Arsen (As)

5

11.

Keadaan kantong, tali pengikat

5

12.

Theine

2

13.

Lolos ayakan

1

14.

Zat warna tambahan

3

15.

Gula

3

16.

Benda asing

1

17.

Bunga yang tersisa

1

18.

Kadar kotoran

1

19.

Sari kopi

2

20.

Bahan-bahan lain

2

21.

Kafein

3

22.

Jumlah gula

3

23.

Padatan yang tidak larut dalam air

1

24.

Kalsium karbonat

3

25.

Phospor

10

26.

Iodium

10

27.

Mangan

10

28.

Kalium

10

29.

Sodium (Natrium)

10

 

 

NO.

KARAKTERISTIK UJI

WAKTU PENGUJIAN

(hari)

30.

Cuprum

10

31.

Iron

10

32.

Magnesium

10

33.

Vitamin A

20

34.

Vitamin B

20

35.

Vitamin C

2

36.

Protein

2

37.

Kalsium

4

38.

Pati

3

39.

Tebal rata-rata

1

40.

Kekuatan tarik

1

41.

Kekuatan jahit

1

42.

Kemuluran

1

43.

Kekuatan bengkuk

1

44.

Penyerapan air

1

45.

Ketahanan retak letup

1

46.

Suhu pengerutan media air

2

47.

Media gliserin + air

2

48.

Krom oksida

3

49.

Minyak lemak

5

50.

Ph

1

51.

Nitrogen

5

52.

Derajat penyamakan

2

53.

Ketahanan plastik terhadap asam

5

54.

Ketahanan plastik terhadap basa

5

55.

Pengembangan terhadap toluene

5

56.

Pengembangan terhadap bensol

5

57.

Minyak atsiri

3

58.

Kekeruhan

2

59.

Kesadahan

3

60.

Zat terlarut

2

61.

Zat organic

2

62.

Nitrat

5

63.

Amonium

10

64.

Sulfat

5

65.

Klorida

3

66.

Flourida

3

67.

Sianida

20

68.

Besi

3

69.

Mangan

3

70.

Klor bebas

15

71.

Kromium

5

72.

Barium

5

73.

Boron

5

 

 

NO.

KARAKTERISTIK UJI

WAKTU PENGUJIAN

(hari)

74.

Selenium

5

75.

Total Padatan terlarut

3

76.

COD

20

77.

BOD

20

78.

Bobot jenis

3

79.

Indeks bias

2

80.

Kadar eugenol

3

81.

Kelarutan dalam etanol

3

82.

Zat asing :

 
 

- Minyak mineral

3

 

- Lemak

3

 

- Alkohol tambahan

3

 

- Minyak kruing

3

 

- Minyak pelican

3

83.

Putaran optic

3

84.

Sisa penyulingan uap

3

85.

Bilangan ester

3

86.

Benda asing (metode GLC/IR)

2

87.

Bilangan asam

3

88.

BIlangan ester

3

89.

Bilangan ester setelah asetilasi

3

90.

Total santalol

3

91.

Sidik jari (GC)

3

92.

Pasir/silica

3

93.

Lemak total

3

94.

Asam lemak bebas

3

95.

Ph Keping biji

2

96.

Residu pestisida

20

97.

Nikotin (tembakau)

3

98.

Bahan tambahan makanan

5

99.

Bilangan peroksida

3

100.

Kadar serat

3

101.

Kadar minyak atsiri

3

102.

Enzim diastase

3

103.

Aktivitas enzim diastase

3

104.

HMF

1

105.

Sukrosa

5

106

Belerang dioksida

5

107.

Alkalinitas bebas

3

108.

Minyak tak tersabun

3

109.

Bahan aktif

3

110.

Alkali bebas : - dihitung sebagai NaOH

3

 

- dihitung sebagai KOH

3

111.

Lemak netral

3

 

 

NO.

KARAKTERISTIK UJI

WAKTU PENGUJIAN

(hari)

112.

Zat pemucat

3

113.

Zat pelunak air

3

114.

Koefisien fenol

3

115.

Stabilitas emulsi dalam air sadah :

 
 

- 1:100

5

 

- 5:100

5

116.

Daya membersihkan

3

117.

Vanili

3

118.

NaCl

3

119.

Iodium

3

120.

Oksida besi

3

121.

Sulfat

3

122.

Bagian yang tak larut dalam air

3

123.

Cl sebagai NaCl

3

124.

Iodium sebagai KIO3

3

125.

Aluminium

3

126.

Kalsium

3

127.

Magnesium

3

128.

Boraks

1

129.

Silikat sebagai SO2

3

130.

Kadar Na2CO3

3

131.

Etanol

3

132.

Metanol

3

133.

Phospor

3

134.

Asam bebas

3

135.

Kadar Bluret

3

136.

Kekuatan penghancuran

3

137.

Kadar Fosfor dihitung sebagai P2O3

3

138.

Fosfor larut dalam sitrat 2% sebagai P2O3

3

139.

Kalium sebagai K2O

3

140.

Jumlah kadar NP2O3 dan K2O

3

141.

Asam bebas sebagai HCl

3

142.

Asam bebas sebagai H2PO4

3

143

Magnesium sebagai MgO

3

144.

Kalsium sebagai CaO

3

145.

Al2O3 + Fe2O2

3

146.

Silikat

3

147.

Daya netralisasi (dihitung setara CaCO3

3

148.

Boron oksida

3

149.

Natrium Oksida

3

150.

Total Nitrogen

3

151.

Bahan organik

3

152.

P2O5 total

3

153.

P2O5 larut dalam asam sitrat 2%

3

 

 

NO.

KARAKTERISTIK UJI

WAKTU PENGUJIAN

(hari)

154.

P2O5 larut dalam air

3

155.

Seng sebagai ZnO

3

156.

Laktosa

3

157.

Pati

5

158.

Jumlah kepadatan

3

159.

Bahan tambahan makanan :

 

 

-       Pemanis buatan

3

 

-       Pewarna

3

 

-       Pengawet

3

 

-       Anti oksida

3

 

-       Stabilizer

3

 160.

Bahan pengawet :

 

 

-       Benzoat

3

 

-       Metil para hidroksi benzoat

20

 

-       Profil para hidroksi benzot

20

 

-       Salisilat

20

161.

Total padatan

3

162.

Metyl alkohol

3

163.

Mikroskopis

5

164.

Makroskopis

2

165.

Aldrin

3

166.

DDT

20

170.

Endosulfan

20

171.

Diazinon

20

172.

Golongan organoklorin (kualitatif)

20

173.

Golongan Organopospat (kualitatif)

20

174.

Golongan karbamat (kualitatif)

20

175.

Listeria

20

176.

Nipagin

20

177.

Nipasol

20

178.

Triclosan

20

179.

C/N Ratio

10

180.

Aflatoksin

20

181.

Formalin

1

182

Hidroquinon

20

183.

Retinoid

20

185.

Oktil Metoksi Sinamat

20

186.

Kandungan kukurminoid

20

187.

Kloramfenicol

20

188.

Phenol

20

189.

Kadar non volatile ether ekstrak

5

190.

Nikotin dan Tar (Rokok)

10

191

BKO

20

 

Jasa Pengujian

LABORATORIUM PENGUJI

 

Laboratorium penguji di Balai Pengujian dan Sertifikasi Mutu Barang Surakarta telah diakreditasi oleh Komite Akreditasi Nasional (KAN) dengan sertifikat akreditasi Nomor 37/ALP/KAN tanggal 29 Juli 1998 dan sudah diperpanjang dengan Nomor LP-037-IDN yang ditetapkan pada tanggal 8 Februari 2019 dan berlaku sampai dengan tanggal 13 Juni 2021.

Laboratorium penguji BPSMB Surakarta memberikan jasa pengujian mutu barang baik untuk ekspor maupun untuk dipasarkan di dalam negeri. Selain itu juga membantu dunia usaha dan masyarakat yang ingin mengujikan produknya. BPSMB juga memberikan konsultasi teknis atau informasi yang berkaitan dengan mutu barang dan juga memberikan penyuluhan atau bimbingan yang berhubungan dengan uji mutu.

Laboratorium penguji Balai Pengujian dan Sertifikasi Mutu Barang mampu melakukan pengujian terhadap :

  1. Hasil pertanian dan perkebunan (beras, jagung, gabah, terigu, tembakau, teh, lada, casia dll.)
  2. Hasil industri (detergent, sabun, pupuk, dll.)
  3. Makanan dan minuman (mie, sosis, air minum, minuman dalam kemasan, kerupuk, dll.)
  4. Rokok (nikotin dan tar)
  5. Mainan anak
  6. Aneka uji lainnya (residu pestisida, aflatoksin, etanol, jamu herbal, dll.)

Sedangkan kemampuan Laboratorium Penguji Balai Pengujian dan Sertifikasi Mutu Barang berdasarkan parameter pengujian meliputi :

  1. Uji Organoleptik
  2. Uji Fisika
  3. Uji Kimia
  4. Uji Mikrobiologi

 

 

Ruang Lingkup Kemampuan Laboratorium Penguji

 

No

Jenis Komoditas

Acuan

1.

Minyak Daun Cengkeh

SNI 06-2387-2006

2.

Teh hitam

SNI 01-1902-1995

3.

Kopi biji

SNI 01-2907-2008

4.

Teh hijau

SNI 01-3945-1995

5.

Tembakau Rajangan Boyolali

SNI 01-3935-1995

6.

Tembakau Rajangan Temanggung

SNI 01-4102-1996

7.

Tembakau Rajangan Weleri

SNI 01-3943-1995

8.

Tembakau Rajangan Muntilan

SNI 01-3934-1995

9.

Tembakau Rajangan Mranggen

SNI 01-3944-1995

10.

Tembakau Boyolali Asepan

SNI 01-3936-1995

11.

Tembakau Vorstenlanden

SNI 01-3940-1995

12.

Tembakau Kedu

SNI 01-3938-1995

13.

Gabah

SNI 01-0224-1987

14.

Beras

SNI 6128 : 2008

15.

Jagung

SNI 01-3920-2013

16.

Uji Mikrobiologi

(makanan-minuman olahan, hasil pertanian, bahan pangan dan non pangan)

1. Angka Lempeng Total (ALT)

2. Coliform (MPN)

3. E. Coli

4. Salmonella

5. Kapang

6. Khamir

SNI 01-2897:2008

SNI 01-2897:2008

SNI 01-2897:2008

SNI 01-2897:2008

SNI 01-2897:1992

SNI 01-2897:1992

 

 

 

STANDAR OPERATIONAL PROSEDUR PENGUJIAN

(WAKTU PENGUJIAN)

LABORATORIUM PENGUJI BPSMB SURAKARTA

 

NO.

KARAKTERISTIK UJI

WAKTU PENGUJIAN

(hari)

I.

PENGUJIAN ORGANOLEPTIK

 

1.

Bau

1

2.

Rasa

1

3.

Warna

1

4.

Ukuran

1

5.

Panjang

1

6.

Biji pecah

1

7.

Jumlah Biji

1

8.

Serangga

 

9.

Biji Rusak

1

10.

Biji Abnormal

1

11.

Serangga hidup

1

12.

Biji  berbau busuk dan berbau kapang

1

13.

Jumlah biji per 100 gram

2

14.

Kadar biji pecah

1

16.

Jumlah nilai cacat

1

17.

Jumlah berat

1

18.

Jumlah padatan

1

19.

Elastisitas

1

20.

Kenampakan

1

21.

Biji berkapang

1

22.

Biji tidak terfermentasi

1

23.

Biji berserangga

1

24.

Biji berkecambah

1

25.

Kulit

1

26.

Keping

1

27.

Keutuhan

1

28.

Kematangan

1

29.

Keseragaman

1

30.

Rimpang bertunas

1

31.

Kenampakan irisan melintang

1

32.

Bentuk rimpang

1

33.

Ukuran berat

1

34.

Rimpang yang terkelupas kulitnya

1

35.

Kekerasan

1

36.

Kerusakan kulit buah

1

37.

Ukuran

1

38.

Busuk

1

 

 

NO.

KARAKTERISTIK UJI

WAKTU PENGUJIAN

(hari)

 

II.

 

PENGUJIAN KIMIA

 

1.

Kadar air  : - metode oven

2

 

- media dean stark

2

 

- metode oven dengan serbuk asbes

2

 

-  Cera tester

2

 

- Refraktometer

2

2.

Ekstrak

2

3.

Abu

2

4.

Abu larut dalam air

2

5.

Abu tak larut dalam asam

2

6.

Alkalinitas abu

1

7.

Serat kasar

2

8.

Kadar gagang dan tulang

1

9.

Kadar Cemaran logam :

 
 

- Besi (Fe)

5

 

- Timbal (Pb)

5

 

- Seng (Zn)

5

 

- Timah (Sn)

5

 

- Raksa (Hg)

5

 

- Tembaga (Cu)

5

 

- Cadmium (Cd)

5

 

- Perak (Ag)

5

 

- Kobalt (Co)

5

10.

Kadar cemaran Arsen (As)

5

11.

Keadaan kantong, tali pengikat

5

12.

Theine

2

13.

Lolos ayakan

1

14.

Zat warna tambahan

3

15.

Gula

3

16.

Benda asing

1

17.

Bunga yang tersisa

1

18.

Kadar kotoran

1

19.

Sari kopi

2

20.

Bahan-bahan lain

2

21.

Kafein

3

22.

Jumlah gula

3

23.

Padatan yang tidak larut dalam air

1

24.

Kalsium karbonat

3

25.

Phospor

10

26.

Iodium

10

27.

Mangan

10

28.

Kalium

10

29.

Sodium (Natrium)

10

NO.

KARAKTERISTIK UJI

WAKTU PENGUJIAN

(hari)

30.

Cuprum

10

31.

Iron

10

32.

Magnesium

10

33.

Vitamin A

20

34.

Vitamin B

20

35.

Vitamin C

2

36.

Protein

2

37.

Kalsium

4

38.

Pati

3

39.

Tebal rata-rata

1

40.

Kekuatan tarik

1

41.

Kekuatan jahit

1

42.

Kemuluran

1

43.

Kekuatan bengkuk

1

44.

Penyerapan air

1

45.

Ketahanan retak letup

1

46.

Suhu pengerutan media air

2

47.

Media gliserin + air

2

48.

Krom oksida

3

49.

Minyak lemak

5

50.

Ph

1

51.

Nitrogen

5

52.

Derajat penyamakan

2

53.

Ketahanan plastik terhadap asam

5

54.

Ketahanan plastik terhadap basa

5

55.

Pengembangan terhadap toluene

5

56.

Pengembangan terhadap bensol

5

57.

Minyak atsiri

3

58.

Kekeruhan

2

59.

Kesadahan

3

60.

Zat terlarut

2

61.

Zat organic

2

62.

Nitrat

5

63.

Amonium

10

64.

Sulfat

5

65.

Klorida

3

66.

Flourida

3

67.

Sianida

20

68.

Besi

3

69.

Mangan

3

70.

Klor bebas

15

71.

Kromium

5

72.

Barium

5

73.

Boron

5

NO.

KARAKTERISTIK UJI

WAKTU PENGUJIAN

(hari)

74.

Selenium

5

75.

Total Padatan terlarut

3

76.

COD

20

77.

BOD

20

78.

Bobot jenis

3

79.

Indeks bias

2

80.

Kadar eugenol

3

81.

Kelarutan dalam etanol

3

82.

Zat asing :

 
 

- Minyak mineral

3

 

- Lemak

3

 

- Alkohol tambahan

3

 

- Minyak kruing

3

 

- Minyak pelican

3

83.

Putaran optic

3

84.

Sisa penyulingan uap

3

85.

Bilangan ester

3

86.

Benda asing (metode GLC/IR)

2

87.

Bilangan asam

3

88.

BIlangan ester

3

89.

Bilangan ester setelah asetilasi

3

90.

Total santalol

3

91.

Sidik jari (GC)

3

92.

Pasir/silica

3

93.

Lemak total

3

94.

Asam lemak bebas

3

95.

Ph Keping biji

2

96.

Residu pestisida

20

97.

Nikotin (tembakau)

3

98.

Bahan tambahan makanan

5

99.

Bilangan peroksida

3

100.

Kadar serat

3

101.

Kadar minyak atsiri

3

102.

Enzim diastase

3

103.

Aktivitas enzim diastase

3

104.

HMF

1

105.

Sukrosa

5

106

Belerang dioksida

5

107.

Alkalinitas bebas

3

108.

Minyak tak tersabun

3

109.

Bahan aktif

3

110.

Alkali bebas : - dihitung sebagai NaOH

3

 

- dihitung sebagai KOH

3

111.

Lemak netral

3

NO.

KARAKTERISTIK UJI

WAKTU PENGUJIAN

(hari)

112.

Zat pemucat

3

113.

Zat pelunak air

3

114.

Koefisien fenol

3

115.

Stabilitas emulsi dalam air sadah :

 
 

- 1:100

5

 

- 5:100

5

116.

Daya membersihkan

3

117.

Vanili

3

118.

NaCl

3

119.

Iodium

3

120.

Oksida besi

3

121.

Sulfat

3

122.

Bagian yang tak larut dalam air

3

123.

Cl sebagai NaCl

3

124.

Iodium sebagai KIO3

3

125.

Aluminium

3

126.

Kalsium

3

127.

Magnesium

3

128.

Boraks

1

129.

Silikat sebagai SO2

3

130.

Kadar Na2CO3

3

131.

Etanol

3

132.

Metanol

3

133.

Phospor

3

134.

Asam bebas

3

135.

Kadar Bluret

3

136.

Kekuatan penghancuran

3

137.

Kadar Fosfor dihitung sebagai P2O3

3

138.

Fosfor larut dalam sitrat 2% sebagai P2O3

3

139.

Kalium sebagai K2O

3

140.

Jumlah kadar NP2O3 dan K2O

3

141.

Asam bebas sebagai HCl

3

142.

Asam bebas sebagai H2PO4

3

143

Magnesium sebagai MgO

3

144.

Kalsium sebagai CaO

3

145.

Al2O3 + Fe2O2

3

146.

Silikat

3

147.

Daya netralisasi (dihitung setara CaCO3

3

148.

Boron oksida

3

149.

Natrium Oksida

3

150.

Total Nitrogen

3

151.

Bahan organik

3

152.

P2O5 total

3

NO.

KARAKTERISTIK UJI

WAKTU PENGUJIAN

(hari)

153.

P2O5 larut dalam asam sitrat 2%

3

154.

P2O5 larut dalam air

3

155.

Seng sebagai ZnO

3

156.

Laktosa

3

157.

Pati

5

158.

Jumlah kepadatan

3

159.

Bahan tambahan makanan :

 
 

-       Pemanis buatan

3

 

-       Pewarna

3

 

-       Pengawet

3

 

-       Anti oksida

3

 

-       Stabilizer

3

160.

Bahan pengawet :

 

 

-       Benzoat

3

 

-       Metil para hidroksi benzoat

20

 

-       Profil para hidroksi benzot

20

 

-       Salisilat

20

161.

Total padatan

3

162.

Metyl alkohol

3

163.

Mikroskopis

5

164.

Makroskopis

2

165.

Aldrin

3

166.

DDT

20

170.

Endosulfan

20

171.

Diazinon

20

172.

Golongan organoklorin (kualitatif)

20

173.

Golongan Organopospat (kualitatif)

20

174.

Golongan karbamat (kualitatif)

20

175.

Listeria

20

176.

Nipagin

20

177.

Nipasol

20

178.

Triclosan

20

179.

C/N Ratio

10

180.

Aflatoksin

20

181.

Formalin

1

182

Hidroquinon

20

183.

Retinoid

20

185.

Oktil Metoksi Sinamat

20

186.

Kandungan kukurminoid

20

187.

Kloramfenicol

20

188.

Phenol

20

189.

Kadar non volatile ether ekstrak

5

190.

Nikotin dan Tar (Rokok)

10

191

BKO

20

NO.

KARAKTERISTIK UJI

WAKTU PENGUJIAN

(hari)

 

II.

 

PENGUJIAN KIMIA

 

1.

Kadar air  : - metode oven

2

 

- media dean stark

2

 

- metode oven dengan serbuk asbes

2

 

-  Cera tester

2

 

- Refraktometer

2

2.

Ekstrak

2

3.

Abu

2

4.

Abu larut dalam air

2

5.

Abu tak larut dalam asam

2

6.

Alkalinitas abu

1

7.

Serat kasar

2

8.

Kadar gagang dan tulang

1

9.

Kadar Cemaran logam :

 
 

- Besi (Fe)

5

 

- Timbal (Pb)

5

 

- Seng (Zn)

5

 

- Timah (Sn)

5

 

- Raksa (Hg)

5

 

- Tembaga (Cu)

5

 

- Cadmium (Cd)

5

 

- Perak (Ag)

5

 

- Kobalt (Co)

5

10.

Kadar cemaran Arsen (As)

5

11.

Keadaan kantong, tali pengikat

5

12.

Theine

2

13.

Lolos ayakan

1

14.

Zat warna tambahan

3

15.

Gula

3

16.

Benda asing

1

17.

Bunga yang tersisa

1

18.

Kadar kotoran

1

19.

Sari kopi

2

20.

Bahan-bahan lain

2

21.

Kafein

3

22.

Jumlah gula

3

23.

Padatan yang tidak larut dalam air

1

24.

Kalsium karbonat

3

25.

Phospor

10

26.

Iodium

10

27.

Mangan

10

28.

Kalium

10

29.

Sodium (Natrium)

10

NO.

KARAKTERISTIK UJI

WAKTU PENGUJIAN

(hari)

30.

Cuprum

10

31.

Iron

10

32.

Magnesium

10

33.

Vitamin A

20

34.

Vitamin B

20

35.

Vitamin C

2

36.

Protein

2

37.

Kalsium

4

38.

Pati

3

39.

Tebal rata-rata

1

40.

Kekuatan tarik

1

41.

Kekuatan jahit

1

42.

Kemuluran

1

43.

Kekuatan bengkuk

1

44.

Penyerapan air

1

45.

Ketahanan retak letup

1

46.

Suhu pengerutan media air

2

47.

Media gliserin + air

2

48.

Krom oksida

3

49.

Minyak lemak

5

50.

Ph

1

51.

Nitrogen

5

52.

Derajat penyamakan

2

53.

Ketahanan plastik terhadap asam

5

54.

Ketahanan plastik terhadap basa

5

55.

Pengembangan terhadap toluene

5

56.

Pengembangan terhadap bensol

5

57.

Minyak atsiri

3

58.

Kekeruhan

2

59.

Kesadahan

3

60.

Zat terlarut

2

61.

Zat organic

2

62.

Nitrat

5

63.

Amonium

10

64.

Sulfat

5

65.

Klorida

3

66.

Flourida

3

67.

Sianida

20

68.

Besi

3

69.

Mangan

3

70.

Klor bebas

15

71.

Kromium

5

72.

Barium

5

73.

Boron

5

NO.

KARAKTERISTIK UJI

WAKTU PENGUJIAN

(hari)

74.

Selenium

5

75.

Total Padatan terlarut

3

76.

COD

20

77.

BOD

20

78.

Bobot jenis

3

79.

Indeks bias

2

80.

Kadar eugenol

3

81.

Kelarutan dalam etanol

3

82.

Zat asing :

 
 

- Minyak mineral

3

 

- Lemak

3

 

- Alkohol tambahan

3

 

- Minyak kruing

3

 

- Minyak pelican

3

83.

Putaran optic

3

84.

Sisa penyulingan uap

3

85.

Bilangan ester

3

86.

Benda asing (metode GLC/IR)

2

87.

Bilangan asam

3

88.

BIlangan ester

3

89.

Bilangan ester setelah asetilasi

3

90.

Total santalol

3

91.

Sidik jari (GC)

3

92.

Pasir/silica

3

93.

Lemak total

3

94.

Asam lemak bebas

3

95.

Ph Keping biji

2

96.

Residu pestisida

20

97.

Nikotin (tembakau)

3

98.

Bahan tambahan makanan

5

99.

Bilangan peroksida

3

100.

Kadar serat

3

101.

Kadar minyak atsiri

3

102.

Enzim diastase

3

103.

Aktivitas enzim diastase

3

104.

HMF

1

105.

Sukrosa

5

106

Belerang dioksida

5

107.

Alkalinitas bebas

3

108.

Minyak tak tersabun

3

109.

Bahan aktif

3

110.

Alkali bebas : - dihitung sebagai NaOH

3

 

- dihitung sebagai KOH

3

111.

Lemak netral

3

NO.

KARAKTERISTIK UJI

WAKTU PENGUJIAN

(hari)

112.

Zat pemucat

3

113.

Zat pelunak air

3

114.

Koefisien fenol

3

115.

Stabilitas emulsi dalam air sadah :

 
 

- 1:100

5

 

- 5:100

5

116.

Daya membersihkan

3

117.

Vanili

3

118.

NaCl

3

119.

Iodium

3

120.

Oksida besi

3

121.

Sulfat

3

122.

Bagian yang tak larut dalam air

3

123.

Cl sebagai NaCl

3

124.

Iodium sebagai KIO3

3

125.

Aluminium

3

126.

Kalsium

3

127.

Magnesium

3

128.

Boraks

1

129.

Silikat sebagai SO2

3

130.

Kadar Na2CO3

3

131.

Etanol

3

132.

Metanol

3

133.

Phospor

3

134.

Asam bebas

3

135.

Kadar Bluret

3

136.

Kekuatan penghancuran

3

137.

Kadar Fosfor dihitung sebagai P2O3

3

138.

Fosfor larut dalam sitrat 2% sebagai P2O3

3

139.

Kalium sebagai K2O

3

140.

Jumlah kadar NP2O3 dan K2O

3

141.

Asam bebas sebagai HCl

3

142.

Asam bebas sebagai H2PO4

3

143

Magnesium sebagai MgO

3

144.

Kalsium sebagai CaO

3

145.

Al2O3 + Fe2O2

3

146.

Silikat

3

147.

Daya netralisasi (dihitung setara CaCO3

3

148.

Boron oksida

3

149.

Natrium Oksida

3

150.

Total Nitrogen

3

151.

Bahan organik

3

152.

P2O5 total

3

153.

P2O5 larut dalam asam sitrat 2%

3

NO.

KARAKTERISTIK UJI

WAKTU PENGUJIAN

(hari)

154.

P2O5 larut dalam air

3

155.

Seng sebagai ZnO

3

156.

Laktosa

3

157.

Pati

5

158.

Jumlah kepadatan

3

159.

Bahan tambahan makanan :

 

 

-       Pemanis buatan

3

 

-       Pewarna

3

 

-       Pengawet

3

 

-       Anti oksida

3

 

-       Stabilizer

3

 160.

Bahan pengawet :

 

 

-       Benzoat

3

 

-       Metil para hidroksi benzoat

20

 

-       Profil para hidroksi benzot

20

 

-       Salisilat

20

161.

Total padatan

3

162.

Metyl alkohol

3

163.

Mikroskopis

5

164.

Makroskopis

2

165.

Aldrin

3

166.

DDT

20

170.

Endosulfan

20

171.

Diazinon

20

172.

Golongan organoklorin (kualitatif)

20

173.

Golongan Organopospat (kualitatif)

20

174.

Golongan karbamat (kualitatif)

20

175.

Listeria

20

176.

Nipagin

20

177.

Nipasol

20

178.

Triclosan

20

179.

C/N Ratio

10

180.

Aflatoksin

20

181.

Formalin

1

182

Hidroquinon

20

183.

Retinoid

20

185.

Oktil Metoksi Sinamat

20

186.

Kandungan kukurminoid

20

187.

Kloramfenicol

20

188.

Phenol

20

189.

Kadar non volatile ether ekstrak

5

190.

Nikotin dan Tar (Rokok)

10

191

BKO

20

       
PEMERINTAH PROVINSI JAWA TENGAH
DINAS PERINDUSTRIAN DAN PERDAGANGAN
BALAI PENGUJIAN DAN SERTIFIKASI MUTU BARANG SURAKARTA
Jl. Pajang - Kartasura KM. 8 Pabelan, Kartasura, Sukoharjo, Kode Pos 57169, Telp: 0271-743959, 7881926, Fax: 0271-7890182
E-mail : bpsmbsurakarta@yahoo.com, bpsmb_surakarta@disperindag.jatengprov.go.id